雙螺旋壓榨機(jī)的原理是通過螺旋的推進(jìn)不斷將進(jìn)料斗中的物料從進(jìn)料端運(yùn)輸?shù)斤暳隙耍ㄟ^充壓的排渣門和篩網(wǎng)的相互約束使物料體積受到影響，從而使液體一部分在螺旋擠壓作用下通過篩網(wǎng)排出。當(dāng)終止飼料斗飼料時，存在于螺桿和篩網(wǎng)正中間的密實(shí)度的物料，失去來自不斷進(jìn)入的物料的驅(qū)動力，便會被卡在篩網(wǎng)和螺桿正中間無法清除。前期的螺旋壓榨機(jī)是借助人力打開篩網(wǎng)，清除卡在正中間的物料，有些沒有衛(wèi)生要求的工藝，可以不考慮清洗物料，但是加工一些食品物料和一些常溫和氣體導(dǎo)致變味物料，不能接受物料長時間存在于螺桿和篩網(wǎng)正中間，每次使用后都需要清洗。

通過調(diào)整整體螺旋壓榨機(jī)的設(shè)計，新型雙螺旋壓榨機(jī)可以在終止進(jìn)料的工作條件下排出篩網(wǎng)和螺旋之間的殘渣。可移動的噴射沖洗設(shè)備安裝在篩外，可完成外部果汁板的噴射沖洗。

在安裝雙螺旋壓榨機(jī)之前，首先要確定制造商提供的設(shè)備是否與采購的設(shè)備一致。確定后，必須檢查制造商提供的地腳螺栓和其他備件的規(guī)格，看看規(guī)格和底座的規(guī)格是否匹配。當(dāng)所有這些問題都確定后，就可以安裝了。如果在安裝過程中發(fā)現(xiàn)規(guī)格不匹配的部件，必須立即與制造商建立聯(lián)系，并記住不需要強(qiáng)制安裝，這很可能導(dǎo)致設(shè)備損壞。

雙螺旋壓榨機(jī)基本安裝完成后，就是支架的安裝，安裝時必須保證設(shè)備的牢固性。雙螺旋壓榨機(jī)的內(nèi)部部件必須小心安裝。在安裝過程中，必須手動檢查減速器，以查看旋轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)能力；如果有必要，每個部件之間的連接是否可靠，必須能夠潤濕連接位置。雙螺旋壓榨機(jī)可以在詳細(xì)情況下進(jìn)行電源試運(yùn)行，在滿載條件下。如果在規(guī)定的時間內(nèi)運(yùn)行正常，則可以交付使用。